|
|
Gebratener Mozzarella mit
Tomatensalat
 |
Für 4 Personen
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten |
Zum
Drucken und Downloaden als pdf-Dokument bitte
hier klicken.
|
|
|
Zutaten
•
4 Mozzarella,
• 8 Tomaten
• Salz, Pfeffer
• Balsamicoessig, Olivenöl |
|
Zum Panieren
•
Paniermehl
• Instandmehl
• 3 Eier
|
|
Zubereitung
Mozzarella
in Scheiben schneiden, würzen, panieren und frittieren. Tomaten in Scheiben
schneiden und würzen, anschließend abwechselnd auf den Teller legen. |
|
Unser
Tipp
 Mit
etwas frischem Basilikum dekorieren, das gibt einen mediterranen Flair. |
