Nach oben Rudi Pim Kirsch

 
 

Stracciatella
Involtini Speciale
Zabaione

Hallo!

In unserem ersten Beitrag aus der Sendereihe kochen wie..., durften wir Rudi als unseren Gast begrüßen. Er ist den Jüngeren unter Ihnen sicherlich bekannt. Rudi ist so zusagen der Inbegriff der Pirmasenser Kneipenszene. Er arbeitete viele Jahre in den Innlokalen der Stadt und führt seit über einem Jahrzehnt das Cartoon in Pirmasens.

In seiner Freizeit ist unser Premieregast ein begeisterter und begnadeter Hobbykoch sowie ein Musikfreak. Die Songs, welche die Sendung untermalen, gehören zu den Lieblingstiteln des ehemaligen DJ´s. mehr

Das gekochte Menü, das wir Ihnen hier etwas näher erläutern wollen, ist eines der favorisierten Gerichte des sympathischen Gastronoms.

 

Es lohnt sich absolut dieses Menü nachzukochen, oder es sich im "Zum Bürgerstübel" in Rodalben servieren zu lassen. 

Bitte vergessen Sie nicht, den bis 11.07.2003 angebotenen Gaumenschmaus, bei unserem "Fernsehkoch" Christian vorzubestellen.

Während der Spargelzeit gibt es im "Zum Bürgerstübel" jeden Sonntag, neben der üblichen Speisekarte, frische Spargelgerichte.

Die Vorspeise

Stracciatella-Suppe „alla Rudi“
(nicht mit dem gleichnamigen Eis verwechseln)

Das Hauptgericht

Involtini Speciale
mit Gemüse nach italienischer Art

Als Tischwein empfiehlt Rudi einen Pfälzer Grauburgunder oder einen Pino Grigio, denn diese Weine sind appetitanregend und haben wenig Säure.

Das Dessert

Zabaione mit frischen Erdbeeren
warme Marsala an frischen Erdbeeren


Soundtracks zur Sendung!

1. Beeing boiled - Human League (Titelsong)

Soundtrack - "kochen wie ... Rudi"

2. Perdono - Tiziano Ferro
3. Das ist mein Tag - Katy Karrenbauer
4. Nur geträumt - Nena
5. Don't worry, be happy - Bobby McFerris
6. Daddy Cool - Boney M
7. Don't let me get me - Pink
8. Kung fu fighting - Carl Douglas
9. Ich will - Rammstein
10. Jonny be good - Chuck berry
11. Only you - Platters
12. Wake me up before you go go - Wham!
13. I'm every woman - Chaka Khan
14. Return of the mack - Mark Morrison
15. Kiss - Prince
6. Down on the street - Shakatak
17. Layla - Eric Clapton
18. Stop - Sam Brown

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