• 1 EL
Sonnenblumenöl
• 300 g
Räucherlachs in feinen Scheiben geschnitten
• 200 g Keta
Kaviar
• 200 g
Mascarpone und Meerrettich (nach Geschmack)
• Tabasco
• Eine halbe
Zitrone
Zum Garnieren •
Zum Garnieren:
Dillzweige, Zitrone
Zubereitung 4
Pastetenförmchen einfetten und mit Räucherlachs auslegen.
Den übrigen Lachs fein hacken und mit Käse und Gewürzen vermischen.
In Pastetenförmchen füllen und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Danach stürzen und dekorieren.
Anstelle von
Pastetenförmchen ist auch ein bauchiges Glas möglich.
